gelin pasta tarifi ne demek?

Gelin Pastası Tarifi

Gelin pastası, hafif ve sütlü yapısıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen, kolay hazırlanan bir tatlıdır. İşte temel bir gelin pastası tarifi:

Malzemeler:

• Keki için:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma%20tozu
  • 1 paket vanilya
• Keki Islatmak İçin:
  • 2 su bardağı süt
• Kreması İçin:
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 adet yumurta%20sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• Üzeri İçin:
  • Hindistan%20cevizi

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine döküp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
2. Keki Islatma: Kek pişerken sütü hazırlayın. Fırından çıkan keki kürdanla delin ve soğuduktan sonra süt ile ıslatın.
3. Kremanın Hazırlanması: Süt, un, şeker ve yumurta sarısını bir tencereye alıp karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
4. Birleştirme: Hazırladığınız kremayı ıslatılmış kekin üzerine yayın.
5. Süsleme: Üzerini bolca Hindistan cevizi ile kaplayın.
6. Soğutma: Buzdolabında birkaç saat soğuttuktan sonra servis yapın.

İpuçları:

• Kekin daha lezzetli olması için süt yerine süt kreması ile ıslatabilirsiniz.
• Kremanın daha kıvamlı olması için bir miktar nişasta ekleyebilirsiniz.
• Üzerini sadece Hindistan cevizi yerine, fındık veya ceviz kırığı ile de süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!